PANIFICIO SANTU PREDU DI BUA G.SIMONE

Il Panificio Santu Predu fonda le sue idee su saperi antichi e su nuovi metodi di lavorazione in grado di assicurare tutte le garanzie di igiene e un elevato standard qualitativo del prodotto finale. È dal 1998 che produce a Ovodda il pane carasau, utilizzando esclusivamente grano sardo che viene macinato direttamente nel panificio, grazie all’incessante lavoro di un antico mulino a pietra.

Il Panificio Santu Predu segue regole ben precise che garantiscono al consumatore un pane genuino e prodotto interamente in Sardegna: il grano arriva solo ed esclusivamente dai campi che si allungano sulle dolci colline sarde e viene macinato direttamente nel panificio. Questi accorgimenti e l’estrema cura durante le varie fasi di lavorazione rendono unico il pane che si presenta sottile, croccante e dal sapore inconfondibile.

Zona:

Barbagia di Ollolai

Indirizzo:

Via Taloro 53, 08020 Ovodda (NU)