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Vermentino di Sardegna DOC 

Tenuta Asinara

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Scheda prodotto

Descrizione Vino bianco Vermentino di Sardegna DOC
Caratteristiche Numero di Bottiglie: 20.000
Volume/Capacità in litri 75 cl
Uvaggio 100% Vermentino
Vinificazione e affinamento Raccolta manuale delle uve e raffreddamento con ghiaccio secco. Pressatura in riduzione e fermentazione successiva a temperatura stabile di 13 °C. Affinamento 1 mese in acciaio sulle fecce fini.
Degustazione Colore: Paglierino brillante con riflessi verdolini Profumo: Delicato, con note floreali e di frutta bianca Sapore: Fresco, marino e delicato, si caratterizza per la sua ottimi bevibilità
Terreno Suolo sabbioso e argilloso Altitudine: 50 mls Resa per ettaro: 70 qli/ha SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato Densità di impianto: 5681 ceppi/ettaro
Gradazione alcolica 12,5% Vol.
Abbinamento cibo - vino Antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.
Territorio di provenienza Romangia
Annata 2022

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