Birbante bianco brut

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Birbante bianco brut

VAT04

Spumante Brut DOC Vermentino di Sardegna 

Tenuta Asinara

13,99 €

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Scheda prodotto

Descrizione Spumante Brut DOC Vermentino di Sardegna
Volume/Capacità in litri 75 cl
Vinificazione e affinamento Pressatura a grappolo intero con sedimentazione statica a freddo FERMENTAZIONE: In riduzione, a temperatura controllata di 12°C Metodo di spumantizzazione: Charmat medio AFFINAMENTO: In autoclave, contatto con il lievito in agitazione per 45 giorni
Degustazione Colore: Paglierino tenue scintillante Perlage: Molto fine con corona esile ma persistente Sapore: Sapido, dopo un attacco dinamico ma non invadente, si rivelano al gusto le stesse note aromatiche percepite al naso.Finale franco e di buona persistenza
Gradazione alcolica 11,5 % Vol.
Abbinamento cibo - vino Aperitivi e antipasti di mare
Territorio di provenienza Romangia
Annata 2021

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