Gallura
Il territorio della Gallura
mer 02 ottobre
VTG01
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Rìas
Vermentino di Gallura DOCGDestinatario :
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Descrizione | Vermentino da uve coltivate ai piedi del Monte Limbara |
Caratteristiche | Vendemmia manuale |
Volume/Capacità in litri | 75 cl |
Uvaggio | 100 % Vermentino |
Vinificazione e affinamento | Le uve selezionate vengono diraspate e successivamente pressate, il mosto ottenuto viene chiarificato per decantazione statica a temperatura controllata e fermenta con lieviti selezionati. |
Degustazione | Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, dai profumi intensi, note fruttate e floreali. Sapore lungo, sapido e persistente. |
Terreno | Da disfacimento granitico |
Gradazione alcolica | 13,5 % vol |
Servizio | Temperatura di servizio: 10° C |
Abbinamento cibo - vino | Antipasti delicati, insalate di riso, minestre, carni bianche |
Territorio di provenienza | Gallura |
Annata | 2022 |
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