Ricotta salata di pecora

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Ricotta salata di pecora

FLC09E

Ricotta di pecora 

Lacesa Bortigali 

ca. 3,1 Kg

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24,00 €

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Scheda prodotto

Descrizione Prodotto ottenuto dalla ricottatura del siero residuo della lavorazione di formaggi di pecora, salato a secco. Per le particolarità delle sue proteine seriche è considerato di alto valore bionutritivo e dietetico.
Ingredienti Siero di latte di pecora, latte.
Caratteristiche Si utilizza in cucina per la preparazione di minestre e primi piatti.
Peso ca. 3,1 Kg
Degustazione Pasta delicata di colore paglierino. Sapore gradevolmente salato.
Stagionatura Dai 10 ai 30 giorni.
Territorio di provenienza Marghine
Conservazione + 4 °C

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