Moscato di Sardegna DOC

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Moscato di Sardegna DOC

VCD04

Moscato di Sardegna DOC 

Cantine di Dolianova

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Scheda prodotto

Descrizione Vino dolce Moscato di Sardegna Di Origine Controllata
Caratteristiche Colore: giallo dorato. Profumo: decisamente aromatico, al naso offre un bouquet ampio e ricco, caratterizzato da note mielose e speziate. Sapore: dolce ed equilibrato.
Volume/Capacità in litri 50 cl
Uvaggio 100% Moscato
Vinificazione e affinamento Macerazione a freddo del pigiato per 12 ore e successiva pressatura soffice. Il mosto fiore viene fatto decantare a freddo e la frazione pulita avviata alla fermentazione condotta da lieviti selezionati a una temperatura di 12°C.
Terreno Suoli di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica, giacitura collinare media e clima sub-arido.
Servizio 10-12°C
Abbinamento cibo - vino Dolci secchi di mandorla, amaretti
Territorio di provenienza Parteolla
Conservazione In locali freschi, asciutti e al riparo dalla luce.
Annata 2017

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